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Crepes de jamón de pavo al pesto
8 Porciones
Ingredientes
- 1 Paquete Jamón De Pavo Fritz cortado en tiras
- 2 Cda. Tomates Deshidratados
- 2 Unidad(S) Huevos Indaves
- 0.5 Taza Aceite De Girasol Oliva Gustadina
- 1 Al Gusto Sal Y Pimienta
- 1 Taza Queso Mozzarella rallado
- 0.5 Taza Queso Parmesano
- 0.5 Taza Nuez
- 1 Diente Ajo
- 1 Cda. Mantequilla
- 1 Taza Albahaca fresca
- 1 Taza Champiñones Naturales picados
- 1 Taza Leche
- 4 Cda. Harina De Trigo
Preparación
- Para las crepes, licue leche, harina, huevos, mantequilla, sal y pimienta.
- En una sartén caliente con mantequilla esparza un poco de la mezcla anterior, deje dorar y de la vuelta, reserve.
- Continúe así hasta terminar con la mezcla.
- Para el pesto en la licuadora coloque hojas de albahaca, ajo, queso parmesano, nuez licue y lentamente añada el aceite hasta que tenga la textura deseada, reservePara el relleno saltee los champiñones, tomates secos, jamón de pavo, añada el pesto y el queso parmesano.
- Coloque este relleno dentro de las crepes y sirva.
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