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Jamón en salsa de cítricos y alcaparras
15 Porciones
Ingredientes
- 1 Diente Ajo picado
- 2 Unidad(S) Cebolla Perla finamente picadas
- 1 Cda. Maicena disuelta
- 0.5 Taza Vino Blanco
- 0.5 Taza Zumo De Limón
- 1 Frasco Alcaparras
- 1.5 Taza Crema De Leche
- 1 Unidad(S) Jamón Artesanal Frtiz
- 2 Cdita. Naranja ralladura
- 1 Cda. Aceite De Girasol Gustadina
Preparación
- Prepare el jamón siguiendo las instrucciones del empaque, reserve.
- Para la salsa haga un refrito de aceite, mantequilla, ajo, cebolla, sal, pimienta, cuando la cebolla este transparente añada vino, crema de leche, alcaparras, zumo de limón , maicena, deje reducir hasta que espese y añada la ralladura de naranja.
- Sirva con el jamón artesanal.
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